Combattere l’Inflazione nella Ristorazione: Strategie e Soluzioni
Combattere l’Inflazione nella Ristorazione: Strategie e Soluzioni L’inflazione è una sfida significativa per il settore della ristorazione, influenzando il comportamento dei consumatori e le operazioni aziendali. Secondo un rapporto Italgrob-Censis, 14 milioni di italiani hanno rinunciato a mangiare fuori almeno una volta a causa dell’aumento dei prezzi. Tuttavia, la voglia di convivialità rimane forte. Ecco […]
L’Importanza della Distinta Base per la Redditività dei Ristoranti
L’Importanza della Distinta Base per la Redditività dei Ristoranti Nel mondo della ristorazione, dove margini di profitto sottili e la concorrenza feroce sono la norma, ogni dettaglio conta. Una gestione efficace e accurata della distinta base può fare la differenza tra un ristorante che prospera e uno che lotta per sopravvivere. Ma cos’è esattamente la […]
Margine di Tesoreria: Cos’è e Come Gestirlo per un Ristorante di Successo
Margine di Tesoreria: Cos’è e Come Gestirlo per un Ristorante di Successo Gestire un ristorante significa affrontare una molteplicità di sfide quotidiane, dalla preparazione di piatti deliziosi alla gestione del personale, dalla scelta degli ingredienti alla promozione del locale. Tra tutte queste attività, una delle più critiche e spesso trascurate riguarda la gestione finanziaria, in […]
Eleva il Tuo Business: Webinar su Formazione e Aggiornamento con FoodCost in Cloud
6 Giugno ore 15.00 L’esclusivo webinar dedicato ai nostri clienti dove ti saranno svelate tutte le novità di FoodCost in Cloud “FOODCOST IN CLOUD: IL CONTROLLO CHE DESIDERI, TUTTO IN UNO” C’è un modo per liberarsi dal caos gestionale, per automatizzare la gestione del nostro ristorante e per sfruttare al massimo il suo potenziale? SÌ, ESISTE […]
Ciclo di Vita di un Prodotto nel Settore della Ristorazione: Dalla Creazione al Declino
Ciclo di Vita di un Prodotto nel Settore della Ristorazione: Dalla Creazione al Declino Il ciclo di vita di un prodotto nel settore della ristorazione segue una serie di fasi ben precise, ognuna delle quali comporta sfide e opportunità specifiche. Comprendere queste fasi e sapere come gestirle è fondamentale per massimizzare i profitti, ridurre gli […]
I numeri della ristorazione
28 Maggio ore 15.00 Il webinar online sul, in cui puoi scoprire i numeri che fanno la differenza tra il successo e il fallimento del tuo ristorante Controllo di Gestione in cui puoi scoprire i numeri che fanno la differenza tra il successo e il fallimento del tuo ristorante “FOODCOST IN CLOUD: IL CONTROLLO CHE […]
Innovazioni nel Settore della Ristorazione: Dalla Distinta di Base all’Intelligenza Artificiale
Innovazioni nel Settore della Ristorazione: Dalla Distinta di Base all’Intelligenza Artificiale Il mondo della ristorazione sta vivendo un’epoca d’oro per quanto riguarda l’innovazione tecnologica. Da semplici strumenti di gestione della cucina, come sistemi POS avanzati e software di prenotazione, a soluzioni altamente sofisticate basate sull’intelligenza artificiale, il settore sta assistendo a una trasformazione radicale. Quest’ultima […]
Gestione Finanziaria Efficiente per Ristoranti: Ottimizzare le Fatture e Controllare i Costi
Gestione Finanziaria Efficiente per Ristoranti: Ottimizzare le Fatture e Controllare i Costi Nel mondo della ristorazione, una gestione finanziaria efficiente è cruciale per garantire il successo a lungo termine. Ristoratori, manager di ristoranti e proprietari sono costantemente alla ricerca di strategie efficaci per ottimizzare il processo di fatturazione e controllare i costi operativi, fondamentali per […]
Guida Completa al Food Costing: Come Ottimizzare i Margini di Contribuzione per i Ristoranti
Guida Completa al Food Costing: Come Ottimizzare i Margini di Contribuzione per i Ristoranti Nel competitivo mondo della ristorazione, la gestione efficace dei costi può fare la differenza tra il successo e il fallimento di un’attività. Un aspetto cruciale di questa gestione è il “food costing”, ovvero il calcolo dei costi alimentari, che consente ai […]